天麻的煲汤食谱大全集?
一、天麻的煲汤食谱大全集?
天麻煲鸽子汤,
天麻川穹煲鱼头汤。
天麻煲火腿鸡汤,
天麻煲排骨汤。
天麻煲瘦肉汤,
天麻石斛煲汤,
天麻煲猪骨汤,
红枣天麻煲土鸡汤,
天麻煲桂圆红枣汤。
天麻煲猪脑汤。
天麻煲鱼头汤,
天麻煲乌鸡汤。
天麻煲老鸭汤。
天麻煲乌骨鸡汤,
天麻核桃煲瘦肉汤
二、煲汤食谱的做法大全?
鸡蛋香菇韭菜汤
原料:鸡蛋2个,香菇5朵,韭菜50g,植物油15g,盐,味精适量,高汤500g
做法:
1、锅置火上,放油烧热,放入鸡蛋用慢火煎炸至熟,放入汤锅内。
2、香菇用温水浸泡后,去蒂洗净,切成细丝,再用开水焯熟,放入汤碗内;韭菜择洗干净,切段、氽熟,放在大汤碗中。
3、汤锅置火上,放入高汤,盐;待汤开后,以味精调味,起锅倒入汤碗内即成。
三、夏天煲汤食谱大全?
冬瓜薏米排骨汤
来一碗冬瓜薏米排骨汤,清热祛湿。
材料:冬瓜 排骨 薏米 姜片
排骨切块,冬瓜洗干净切块
锅中烧开水,放入姜片,料酒去腥,排骨焯水
排骨捞出,放入炖盅,放入薏米,冬瓜,姜片,一起炖一个小时左右,放盐调味即可。
四、昆虫煲汤食谱大全?
筒骨 1000g 、 竹虫 45g 、 虫草花 25g 、 石斛 25g 、 盐 3g 、 姜 10片
烹饪步骤
步骤1
首先把筒骨切大块,用清水洗净。然后用冷水泡3小时。中途半小时换一次干净的水。可以很好的去除骨头里面的血腥味。
步骤2
锅里烧水加姜片煮沸后加洗净的筒骨焯去血水。然后捞出洗净。
步骤3
这时把玉竹泡发洗净。虫草花洗净。沙参泡发洗净。泡过材料的水可以用来一起炖汤。
步骤4
炖锅里注入适量的清水加上泡过材料的水。加姜片。和洗净的石斛。
步骤5
盖子盖上通电。
步骤6
转筒骨汤功能。上面有5个灯是煮至阶段。到一个阶段会跳到一个阶段功能的灯会亮起。功能是2小时40分钟。
步骤7
炖1.5小时后加竹虫和沙参。
步骤8
再炖10分钟后加虫草花。一直炖到时间终止。
五、莲藕煲汤大全及做法?
材料
莲藕:4节(约500克)
猪脚:1只(约500克)
章鱼干:一只(约60克)
姜:3片
红枣:4粒
花生:一大把(约30克)
水:8碗
做法
1. 猪脚斩件(最好请猪老板代劳,不然猪骨太硬,自己家里的刀不够大不够快),去掉残毛,洗净,汆水10分钟,捞起过冷河(用冷水冲泡一下);
2. 章鱼洗净,用水稍加浸泡,切成条;花生洗净泡在水里;红枣洗净拍扁去核;
3. 莲藕洗净,稍拍扁,切块;
4. 煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分钟,转小火煲一个半小时,下盐调味即可食用。
六、羊肚菌煲汤做法大全集?
1.先将羊肚菌用清水轻轻洗去浮尘,用低于40度的温水泡发。大约泡两个小时左右。泡发羊肚菌的水不要倒掉,一会一起入锅里炖
2.准备食材。今天家里没有排骨了,这次用的是筒骨。筒骨洗净,生姜切片。
3.筒骨入锅中加三片生姜和少许料酒焯水去除血水。
4.焯水后的筒骨洗净放入电炖锅中。将泡发好的羊肚菌轻轻的搅一下去除沙土,放入电炖锅中,同时把泡发羊肚菌的水慢慢倒入锅中,碗底的沙土不要倒进去。往锅里加入适量清水,沫过食材一点,水多点少点没关系。生姜三片一起加入锅中。
5.用砂锅放火上小火慢炖一个小时左右。炖好后加入一点点盐提味,不加也可以。羊肚菌特有的香味让这道汤非常鲜美。
七、52道煲汤食谱大全?
黑芝麻猪肉汤:
黑芝麻60克,瘦猪肉250克,胡萝卜40克。盐5克,葱、姜适量,小麻油10克。
将黑芝麻洗净,瘦猪肉洗净并切成小块,胡萝卜洗净,切成小块后,放入砂锅中,煲50分钟,放入盐、葱、姜和小麻油,即可食用。
八、夏天乳鸽煲汤食谱大全?
主料:乳鸽两只
配料表:沙参5g,白芷5g,党参5g,扁豆10g,枸杞10g,苡米40g,红枣25g,山药5g, 百合5g,莲子5g
调味料:葱10g,姜10g,盐少许
制作方法:
1,把各种中草药洗净;葱姜切段备用;新鲜鸽子洗净。
2,整只乳鸽用冷水煮开(飞水),除去血末后备用。
3,将沙锅里水淹过鸽子,下锅葱姜和各种药材煮开后换成文火继续炖煮1小时。
4,煮熟放入少许盐调味,出锅后吃肉饮汤都很美味。
九、苦斋煲汤食谱大全?
苦斋婆煲汤最佳做法:
材料:莲藕,烧猪骨,蚝豉,绿豆,无花果
做法:
1、先把莲藕洗干净,切成细小块。
2、烧猪骨斩断,将蚝豉、绿豆、无花果洗净。
3、将上述所有的材料放煲里,加入开水至八成满,用中火开始煲汤。煲汤时间在六十分钟左右,时间到后汤就煲好啦
十、猪连贴煲汤食谱大全?
1、准备食材:猪连贴2个;红尖椒4个;植物油适量;盐适量;料酒1勺;生抽1勺;大蒜子6瓣;生姜适量;鸡精少许;香葱2根。
2、猪连贴清理干净后切成片,加入适量盐、料酒、生抽腌制入味,红尖椒洗净切圈,大蒜子去皮切碎,生姜洗净切成丝。
3、热锅倒油,油热倒入腌制好的猪连贴,大火翻炒。
4、炒至变色,倒入准备好的大蒜子、姜丝、红尖椒,快速翻炒均匀。
5、加入葱段炒匀,加少许鸡精调味,即可出锅。
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