喝自酿葡萄酒中毒 自酿葡萄酒的危害真相

编辑:Asuka发布时间:2016/1/14
自酿葡萄酒中毒自酿葡萄酒

自酿葡萄酒中毒

  1、葡萄自身:由于酿造葡萄酒需要大量的葡萄,当中可能存在已经破烂或者腐烂的葡萄,如果还是继续酿造,容易滋生细菌;

  2、卫生条件:家庭自制葡萄酒,看似比小作坊干净,但其实也暗藏细菌。因为难以做到无菌环境,酿出来的葡萄酒也是不符合菌落标准;

  3、盛装器皿:传统的酿造葡萄酒是使用橡木桶,家庭自制的话,更多的是使用玻璃。尤其不要用不锈钢、铝制品等;

  4、甲醇超标:由于家庭的制作设备不完善,没有去除甲醇和杂醇油的工艺,正是诱发甲醇中毒的重要原因。

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